ESPECIALIDADES KATSUO

ESPECIALIDADES KATSUO

SOPA DE MISO

CEVICHE ORIENTAL

mix de peixe marinado na especialidade peruana com especiarias japonesas


12.90€
CARPACCIO SALMÃO E VIEIRAS

mix de salmão e vieiras trufado


14.90€
SALMÃO KIMUCHIE

salmão aos cubos, cebolinho e ovas massago coroado com ovo de codorniz

12.90€
TÁRTARO ATUM

atum aos cubos, cebolinho e ovas massago coroado com ovo de codorniz

14.90€
KIMUCHIE

mix de atum, salmão e peixe branco com lima, cebolinho e kimuchie

12.90€
USSUZUKURI

peixe do dia com molho ponzu, gengibre e rebentos

14.90€
AJI TATAKI

carapau aos cubos com cebolinho, gengibre, rábano e shichimi

12.90€
TATAKI SALMÃO

10 fatias de salmão selado com ovas massago ao ponzu

14.90€
TATAKI ATUM

10 fatias de atum selado com ovas massago ao ponzu

14.90€

TEMAKIS

SOPA DE MISO

SALMÃO

cubos de salmão com cebolinho


6.50€
SALMÃO SKIN
6.50€
SALMÃO E IKURA

cubos de salmão com ovas ikura

9.90€
ATUM

atum aos cubos com cebolinho

7.90€
SPICY TUNA

cubos de atum picante e ovas

8.20€
EBI FRY

camarão tempurá, abacate e maionese japonesa

7.90€
UNAGUI
9.80€
COSTUMER TEMAKI

elabore o seu próprio temaki

9.80€

SASHIMI

SOPA DE MISO

SALMÃO

9.45€
ATUM
11.70€
TORÔ

mediante disponibilidade

14.70€
PEIXE BRANCO DO DIA

10.80€
POLVO

9.30€
TAMAGÔ

omelete japonesa

8.70€
MIX 12 PEÇAS

3 variedades à escolha

17.50€
CHIRASHI 16 PEÇAS

mix de shahimi sob cama de arroz japonês

24.90€

NIGUIRIS (2 UNIDADES)

SOPA DE MISO

SALMÃO
6.00€
ATUM
7.8€
ATUM COM FOIE FRAS
11.20€
TORÔ
10.90€
PEIXE BRANCO DO DIA

6.80€
CAMARÃO
6.80€
POLVO

5.90€
ABURI DE PEIXE BRANCO

peixe braseado com pasta missô

8.60€
TAMAGÔ

omolete japonesa

6.30€
UNAGUI

enguia

8.90€
HOTATE GAI

vieiras com raspas de lima

8.90€
HOKKGAI

amêijoa japonesa

8.90€
MIX COM 3 VARIEDADES
21.90€

HOSSOMAKIS

SOPA DE MISO

SALMÃO

cubos de salmão com cebolinho


8.80€
ATUM
9.90€
AJI

carapau pu peixe do dia com lima

8.70€
CAMARÃO

9.50€
ABACATE

7.00€
MANGA

7.00€
PEPINO
6.20€

HURAMAKIS

4 unid. 8 unid
CALIFÓRNIA - salmão, manga e pepino 7,20 € 10,60€
SPICY SALMÃO - salmão, cebolinho e la-yu 7,80 € 11,50 €
SPICY TUNA - atum picante 10,30€ 15,80 €
AVOCADO TUNA - atum e abacate 10,30€ 15,80 €
KATSUO MAKI - camarão picado e lima 9,30 € 15,20 €
DINAMITE - vieiras e srirasha 12,50€ 18,80€
SHELL CRAB - tempura de caranguejo, abacate e ovas 11,50 € 17,50 €
EBY FRY - tempura de camarão, maionese japonesa, abacate e salmão 11,50 € 17,50 €

GUNKANS (2 UNIDADES)

SOPA DE MISO

SALMÃO

salmão picado com cebolinho e ovas tobiko

7.20€
ATUM

atum picado com cebolinho e ovas massago

8.50€
KAPPA TUNA JOE

fatia de pepino, atum, kizami wassabi e ikura

8.90€
TOBIKO UZURA

salmão, ovo de cordoniz e ovas tobiko

9.90€
MAR E TERRA

peixe branco, lima, cebolinho e rebentos de beterraba

8.50€
IKURA

ovas de salmão

10.90€
DINAMITE

vieiras shichimi tougarashi e ovas ikura

10.90€
UNI

Ovas de ouriço-do-mar

9.90€
KATSUO CRAB

salmão e crocante de caranguejo

11.90€

HOT ROLLS (8 UNIDADES)

SOPA DE MISO

SAKEMAKI

salmão e molho teriyaki

12.60€
HARUMAKI HOT ROLL

massa filo, atum e maionese japonesa

14.90€
KATSUO MAKI HOT ROLL

salmão, camarão e molho teriyaki

16.30€
BATTERA

salmão, caranguejo e ovas masago

18.50€
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